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咖啡职人专修课堂(10月17日)

课表描述

课程内容

  • 1:M101 咖啡基础知识与感官评估入门(Coffee Foundation)
  • 2:M111 研磨与手工滤泡式咖啡制作上(Grinding & Brewing 1)
  • 3:M112 研磨与手工滤泡式咖啡制作中(Grinding & Brewing 2)
  • 4:M113 研磨与手工滤泡式咖啡制作下(Grinding & Brewing 3)
  • 5:M121 意式咖啡萃取实操(Espresso Extraction)
  • 6:M122 意式打发牛奶技术实操(Milk Heating & Steaming)
  • 7:M123 经典意式咖啡制作实操 (Classical Coffee Beverages)
  • 8:M201 精品咖啡学及金杯萃取(Specialty Coffee & Golden Cup
  • 9:M221 牛奶拉花艺术入门一(Latte Art 1)
  • 10:M222 牛奶拉花艺术入门二(Latte Art 2)
  • 11:M223 牛奶拉花艺术入门三(Latte Art 3)
  • 12:M224 牛奶拉花艺术入门四(Latte Art 4)
  • 13:M231 咖啡感官评估与杯测入门上(Coffee Evaluating & Cupping
  • 14:M232 咖啡感官评估与杯测入门下(Coffee Evaluating & Cupping

开课信息

课程时间 : 2016年09月05日起
培训费用 : 6000.00元/人(定金不退)
上课人数 : 2
人数下限 : 1
培训对象 : 兴趣爱好、咖啡馆创业
学分 : 70分
培训时长 : 共计14次课
报名电话 : 010-59005818

课表描述

    “C01咖啡职人专修课堂”是铂澜咖啡学院针对入门级咖啡爱好者精心设计的咖啡全程从入门到精通培训课程,是铂澜咖啡学院的咖啡师培训课程,更是成为专业咖啡师、咖啡店主、骨灰级咖啡玩家的最佳学习途径。本课程适合那些希望利用一段时间,一次性比较系统、深入、全面且清晰掌握咖啡基础知识、实操技能,正确使用常见咖啡器具与设备,认识咖啡相关常见物料、辅料、器皿,掌握精品咖啡品鉴学问和牛奶拉花、走上咖啡之路的学员。

    对于咖啡爱好者、咖啡师、咖啡发烧友、咖啡店主(创业者),C01所涉知识点与实操技能深入、先进而全面,涵盖SCAA(美国精品咖啡协会)、SCAE(欧洲精品咖啡协会)所有基础知识点,是不仅接地气更与国际精品咖啡教育体系完全吻合的一套黄金课程。铂澜咖啡学院作为授权的国家咖啡师培训认证机构、SCAA Qgrader认证实验室,培训师更都具备国家咖啡师职业考评员资格和SCAA(美国精品咖啡协会)相关证书。

    本课程每月数次滚动开课,既有集中授课的平时班,也有更加轻松的周末班,用以满足北京本地及外地学员的不同需求。

课程时间:2016年10月17日起

培训费用:6000.00元/人(官网上所有课程注明报价均默认不含税,需要发票请沟通咨询。 )

上课人数: 10

人数下限: 1

培训对象: 兴趣爱好、寻豆师、咖啡品控、咖啡烘焙师、咖啡馆创业、咖啡师、求职准备

学分: 65分

培训时长: 共计14次课

报名电话: 010-59005818

2017年8月中旬起,铂澜咖啡学院可为部分外地来京学员提供培训课程期间的免费住宿服务,住宿位于铂澜咖啡学院(环铁艺术区分校),与铂澜咖啡学院(国贸总部)相距10km,有专人24小时管理。因住宿场地有限,需要参加培训课程的外地学员尽可能提前沟通、尽早约课并支付全额学费。

发布时间:2016-09-18 15:01:11 发布作者:Becky