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102期COFF咖啡全能实战与综合进阶精修课堂(8月20-28日住宿班)

课表描述

铂澜咖啡学院“COFF咖啡全能实战与综合进阶精修课堂”介绍

“COFF咖啡全能实战与综合进阶精修课堂”致力于打造为所有咖啡从业者、创业者与爱好者的最佳专业技能课程,理论与实操兼备,实作与感官混搭,每次课3小时,累计16次课,共计48学时,共计9天。每月1-2期,固定排课,平日白天班与周末班交错,循环开课。一期完整的“COFF咖啡全能实战与综合进阶精修课堂”就能彻底掌握精品咖啡完整的理论知识、实操技巧与感官评估,为从事咖啡事业或当一名纯粹的咖啡专家奠定坚实基础。

 

您可能会有疑问?

 

哪些人适合学习COFF课程?

 

一位咖啡小白的提问:

我很喜欢喝咖啡,可是我不懂。。。

卡布、拿铁、摩卡、美式到底怎么区分。。。

家里好多咖啡豆、咖啡粉、我该怎么冲泡。。。

什么是手冲咖啡。。。

虹吸壶又该如何操作。。。

咖啡拉花是怎么制作的。。。

在咖啡馆该如何点单。。。

甜品和咖啡该如何搭配。。。

 

来自咖啡师的苦恼:

做了一年的咖啡师,感觉还是不专业。。。

我只知道制作的方法,却不知道为何要这样操作。。。

我想了解更专业的咖啡体系,未来考取一个咖啡行业国际认证。。。

 

厌倦了现在的工作,我想开一个属于自己的咖啡馆:

我对咖啡一无所知,如何快速了解课咖啡。。。

到了招聘咖啡师的时候,我如何判断求职者的能力水平。。。

去哪里买设备,准备那些繁琐的物料。。。

 

我已经经营一家咖啡馆,但是:

客人的要求越来越高,咖啡品质的提升迫在眉睫。。。

我希望可以给我的店员提供标准化的培训体系。。。

 


不要担心,无论您是咖啡小白、咖啡发烧友、咖啡师、咖啡馆馆主、或者未来想要在咖啡领域从事相关工作,“COFF咖啡全能实战与综合进阶精修课堂都会为您提供必要的知识和帮助。

 

为什么要选择COFF课程?

      1、作为铂澜咖啡学院多年的沉淀与精华,与全新SCA教育认证无缝衔接,铂澜咖啡学院也是SCA的全球认证实验教室之一。


关于SCA:SCA(Specialty Coffee Association,精品咖啡协会)是一个全球规模最大、认知度最高、由全球咖啡技术专家、咖啡企业、咖啡从业者以及咖啡爱好者共同组成的精品咖啡组织机构,影响力遍及全球每个角落, SCA的教育认证体系是今天广受全球认可的唯一精品咖啡教育认证系统, 分作6大模块


Introduction To Coffee(咖啡知识)
Brewing(咖啡冲煮)
Barista Skills(咖啡师技能)
Green Coffee(咖啡生豆)
Roasting(咖啡烘焙)
Sensory Skills(感官技能)
 


2、迄今为止,逾5000人次的培训,每年近百场的开课频次,每年数次更新升级课程体系。





3、经由COFF课程培训,且成功创业的学员店超过200家,遍布全国。一些极为出色的学员店,常年霸占当地点评排行榜首位。

 


4、经由铂澜培训的学员,遍布全国各地,有些已经成为行业翘楚。


5、课程中,您将会使用到全球顶级的咖啡专业设备,此外,我们提供专业的咖啡教材,精品级的咖啡熟豆,让您充分体验全球咖啡风味。



2018年的新版COFF课程,更加适合现阶段的咖啡市场,专业的知识点更加密集,咖啡兴趣点与热点更加突出,课程产品更加轻巧灵活,性价比可谓大幅提升。所有这一切,专为热爱咖啡、投身咖啡的你!

 


 

 

 

COFF课程详细内容:



关 于 住 宿 班 

铂澜咖啡学院每月会在环铁校区开一期COFF“咖啡全能实战与综合进阶精修课堂”住宿班!铂澜为住宿班学员提供环铁校区的免费住宿以及培训授课期间的免费午餐!更有经验丰富的专职宿管阿姨为学员悉心服务!这样一来,意味着为大家提供了一个相对封闭式的学习环境,大家可以心无旁骛,沉心静气,更好消化授课内容,更好享受咖啡世界的美妙。更多的实操练习,更细致的讲解,更深刻的咖啡体验,更舒缓的课程节奏,更深厚的学员情谊……


住宿环境:


学费:6800元/人

上课时间:8月20日-28日(9天)每天早上10点-1点,下午2:30-5:30

COFF“咖啡全能实战与综合进阶精修课堂”住宿班在铂澜咖啡学院环铁校区开课,连续9天课程(共计16次课,每次课3小时),每天早上10点开课。其中,第5天(下午休息)、第9天(午后结课)为早上半天课,其余各天均为全天课。本次课程提供上课期间的午饭。


上课地址:

铂澜森蒂国际西点学院(环铁校区):北京朝阳酒仙桥北路大环庄园西路1号国际马球俱乐部园区一号楼。

 

 

 

 

 

 

课程时间:2018年08月20日起

培训费用:6800.00元/人((价格不含税,含物料费))

上课人数: 12

人数下限: 2

培训对象: 兴趣爱好、寻豆师、咖啡品控、咖啡烘焙师、零基础学员、咖啡馆创业、咖啡师、求职准备、咖啡&烘焙店主

学分: 78分

培训时长: 共计16次课

报名电话: 010-59005818

2017年8月中旬起,铂澜咖啡学院可为部分外地来京学员提供培训课程期间的免费住宿服务,住宿位于铂澜咖啡学院(环铁艺术区分校),与铂澜咖啡学院(国贸总部)相距10km,有专人24小时管理。因住宿场地有限,需要参加培训课程的外地学员尽可能提前沟通、尽早约课并支付全额学费。

发布时间:2018-08-09 10:05:30 发布作者:Brian