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TB01-3 葱香火腿面包、台式...

课程内容

DAY 3


教学重点:全面走进面包的世界,揉面机揉面的方法观察,深入了解面团的面团成型、醒发、折叠方法、时间、温度的技巧,解析操作过程中各个注意事项和要点,学习面包制作的必知技巧和重点。


出品实战:葱香火腿面包、台式菠萝包、奶酥墨西哥面包

开课老师:

上课教室:

开课时间:2018-08-03 10:00:23