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M11 咖啡感官评估与杯测2(C...

课程内容

M11 咖啡感官评估与杯测2Coffee Evaluating & Cupping 2

1)讲解SCA风味轮2SCA水质标准解读3)用Coffee Flavor Map 100咖啡鼻子做嗅觉训练4)不同咖啡生豆处理法杯测实作练习及详解5)不同烘焙度杯测实作练习及详解


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上课教室:

开课时间:2018-08-22 14:45:00