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老牌子illy开咖啡馆,直面消费者

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FERRANDI 首次在中国开课,铂澜森蒂国际甜品学院旨在探索精品咖啡之外的精彩美食

你可能对这个红底白字的方形 logo 并不陌生,这个叫做“illy”的咖啡品牌常出现在高档酒店的房间里或是餐饮品牌的招牌边上。

和所有早期进入中国的外资企业一样,illy初入中国时由上海美怡公司代理,随后又在 2001 年脱离了代理商,开始拓展中国市场。

不过这几年中, illy 在中国的知名度一直不如星巴克和 Costa 等其它消费者咖啡品牌。2011 年,illy 中国区总经理张国骏曾对《环球企业家》表示:“我们只要(星巴克) 3% 至 5% 的市场,就很多了。”

不得不说,这不是“就很多了”,而是“相当之多”。illy 还没有透露市场目标转向以后的计划,但它一定可以看到,在一线城市,精品咖啡已经普及了相当之多的消费者品质意识,而星巴克和 Costa 抢占了大部分门店资源——要杀出一条自己的路,绝对不是简单的事。


(摘自illy)

 发布时间:2017-06-12 15:15:45

 发布作者:梁波音

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