铂澜C01课程中的杯测环节

杯测作为认识咖啡的必由之路，是品鉴咖啡非常实用的工具和知识，是可以用来评价一杯咖啡是否好与坏的标准。其实在整个咖啡产业链中，上游生豆到烘焙需要杯测，终端吧台手冲咖啡也离不开杯测，杯测环节在铂澜C01课程中也显得尤为重要！