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锐咖啡

锐咖啡

一家来自成都的学员店“锐咖啡”于两个月前正式开业,店主每天忙着在店里招呼客人,这篇文章是她抽空写的,也是开业两个月以来的小总结,一起来看看吧!


锐咖啡的第一篇公众号文章,我憋了好多天,一直写不出来,总想慎重再慎重些,把自己认真完美地介绍给你们。于是日子就这样在慎重中一天天飞过去。一晃两个月过去,每一天都是崭新,并没有什么所谓完美,只有被感动的满满珍贵。




5.1那天我打印了张试营业的公告纸贴玻璃上,就算是默默营业了吧。当时的心情是忐忑的:
店面只有30平米,层高够隔成两层,却任性地只做了一层;
附近所有的店都有相对隐私暗暗的区域,锐咖啡并没有;
这里所有的店都有高吧台,我不仅最高的操作台面才83㎝,还是全开放吧台;
为了有一整面大玻璃墙,我是这附近唯一一家把门改小的店;
附近的店都有沙发,我固执地全用实木椅子;
没有开业花篮和横幅,没有开业促销;
看到好看的鲜花就买回来放店里,完全忘了成本这件事;
坚持用我自己也能放心吃的食材;
这些任性决定让我时常陷入焦虑忐忑不安,不知道你们会不会喜欢?
常 被问到锐咖啡是什么风格或者主题?我想,第一眼,它是个明亮干净的小店;然后坐下来,喝一杯,它是个专业的精品咖啡馆。坚信所有的美好并非理所当然,都需 要背后200%的默默努力与付出,枯燥的理论、一遍又一遍的测试、高度专注的敏感与执行……所以,希望你们慢慢认识我,再介绍给朋友们时,可以说这家店的 咖啡不错,环境也挺美的。恩,就这样!
开业到现在两个月,店里的植物都长了好多新枝叶,提醒着马虎的我,时间在飞奔,成长正在进行时。慌乱忐忑的我,很幸运有了第一批老客户、经历了第一个毕业季、第一次在店里庆祝自己的生日、第一次见证了客人的爱情表白……
十 几年的职场生活,已经忘了为工作的事哭是什么体验。然而在锐咖啡的新生活两个月,却频频哭了好多次。世界再快,人们心中最珍贵柔软的那部分还是真实存在。 感恩遇到的一切,告别过往的自己,好像新生一样,每一天,与小店一起遇见,然后被温暖。谢谢客人们真诚而温柔地对待这家小店。庆幸做了自己喜欢的事,没有 变成自己讨厌的人。过程痛楚,但一切都值得。慢慢来,我们又不赶时间……
关于店名。“锐”是我姓名里的一个字,平时常被朋友们叫做:锐、锐姐、锐子、大锐子、阿锐、小锐、老锐、金兑,开店后又被隔壁老板淘气地叫作昂提(Aunty)、锐昂提、锐姨。所以,下次来店里,随意挑一个你喜欢的名字叫我就行:)
其实,我是个感性的人啊,本来有一大堆感性的话要些,感谢的……家人、朋友们;感动的……一直陪伴支持的朋友们;还想,谢谢固执的自己,新的开始,加油吧!
我是晒图分割线(这排版也是醉了)
30平米的小咖啡馆,我长这样:


能看到最后的都是真爱啊!来,我们加个微信吧,哈哈

锐咖啡微博:

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